Sushi em Lisboa – Uma Experiência Japonesa na SIFRA Sushi & Grill
Lisboa é uma cidade onde diferentes culturas, sabores e experiências se encontram. Nos últimos anos, a cozinha japonesa ganhou um lugar especial entre quem procura
Conceitos
Omakase – All You Can Eat
Menu A La Carta
Brunch – Beniditc coffee & Bubble Teas.
Taste the Art of Japanese Flavor
Taste the Art of Japanese Flavor
Taste the Art of Japanese Flavor
Taste the Art of Japanese Flavor
Welcome to the
Sifra Sushi and Grill
O Design como Extensão da Cozinha : A identidade visual e espacial da SIFRA SUSHI & GRILL foi cuidadosamente desenvolvida por Smrity Poudel Adhikari, garantindo que o ambiente reflita a mesma disciplina presente na cozinha. Nas três localizações em Lisboa, cada espaço apresenta características próprias, embora todos partilhem uma linguagem comum de elegância, equilíbrio e tranquilidade. Para criar uma atmosfera serena e contemporânea, a arquitectura, a iluminação, os materiais e a apresentação das mesas são cuidadosamente integrados, mantendo o foco na experiência gastronómica. Mais do que um elemento decorativo, o design da SIFRA desempenha uma função essencial: proporcionar aos clientes uma experiência envolvente, equilibrada e cuidadosamente pensada.
Além da identidade visual, a SIFRA beneficia da experiência operacional do SMAIT Food Group, responsável pela gestão de mais de 20 conceitos de restauração em Lisboa. Esta experiência permite manter elevados padrões de consistência, ao mesmo tempo que cada restaurante preserva uma identidade própria, distinta e sofisticada.
Filosofia Culinária : Na SIFRA SUSHI & GRILL, a tradição japonesa é respeitada com autenticidade e equilíbrio, enquanto as técnicas contemporâneas e a inovação subtil acrescentam uma nova perspectiva a cada criação. O menu valoriza sobretudo a pureza dos sabores, a precisão na execução e a harmonia das texturas, permitindo que ingredientes de qualidade revelem plenamente o seu carácter natural. Com atenção a cada pormenor, os pratos são compostos de forma intencional, privilegiando o equilíbrio e evitando excessos. No essencial, a filosofia culinária da SIFRA assenta numa ideia simples: aperfeiçoar através da simplicidade e elevar cada elemento ao seu melhor.
Our Kitchen
Camarão Panado
Camarão Panado Crocante Crispy Breaded Shrimp
海老フライ (Ebi Furai)
Spring Roll
Rolo Primavera Crocante Crispy Spring Roll
春巻き (Harumaki)
Gyozas
Gyozas Artesanais (4 Unidades) Handcrafted Gyozas (4 Pieces)
自家製餃子（4個） (Jikasei Gyōza – 4ko)
Ceviche de Salmão
Ceviche de Salmão Fresco Fresh Salmon Ceviche
サーモンセビーチェ (Sāmon Sebīche)
Our Experience
Where To Find Us
Sifra Sushi and Grill
Calçada da Boa Hora 168 A, 1300-098 Lisboa, Portugal
Calçada de Santana 11, 1150-053 Lisboa
R. da Quinta das Palmeiras 91C Loja 76, 2780-154 Oeiras
Welcome to SIFRA Sushi & Grill, a Lisbon destination for exceptional Japanese-inspired cuisine. Here, the artistry of traditional sushi meets flavourful grilled specialities, bringing together freshness, creativity and comfort. With a carefully balanced menu and a distinctive dining atmosphere, SIFRA offers an experience designed for guests who appreciate quality, flavour and contemporary Japanese cuisine.
Sifra Sushi ROSSIO
AJUDA
Sifra Sushi OEIRAS
Tripadvisor reviews
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